主料:
猪肋条骨,200克葱,
5克,
姜,
5克,
蒜,
3克
辅料:
白芝麻适量,
精盐,
5克,
白糖,
5克,
醋,
3克,
料酒,
2ml,
味精,
1克,
酱油,
3ml芝香糖醋排骨的做法步骤

1.准备食材

2.葱、姜、蒜切末

3.排骨入沸水中煮烫20分钟,至8成熟

4.煮好的排骨捞出沥干水分

5.入油锅略炸呈金黄硬噶即捞出

6.锅内留底油,放入葱姜蒜爆香

7.加入适量的水,放入精盐、白糖、醋、料具、酱油等

8.将排骨放入,烹干水分即可出锅

9.装盘,撒上熟的白芝麻
小窍门&温馨提示
1、用的原料是肋排,比较好熟
2、焯烫的时间要比平时略长,煮至8成熟,再经过炸制、烹一下完全成熟
3、糖醋口的用量可根据自己的习惯增减
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热菜 浙菜 产妇 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐 葱
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